О препарате

Предприятием ООО "БиоСпектр” разработана серия комплексного антибактериального препарата "Септрол” для предприятий пищевой, спиртовой и дрожжепроизводящей промышленности. Важной отличительной особенностью препаратов серии Септрол, в сравнении с используемыми на сегодняшний день антибактериальными препаратами, является более широкий спектр действия на грамположительные и грамотрицательные микроорганизмы, а также на анаэробную флору. Септрол разработан в лаборатории Дзагурова Георгия Казбековича (КДЛ Дзагуров Г.К.), путем тщательного исследования микрофлоры в процессе спиртопроизводства, определения чувствительности к антибиотикам. Подбор антибактериальных субстанций основывался, в том числе и на их способности разрушаться на конечных стадиях спиртопроизводства. Таким образом, антибактериальные субстанции не определяются к конечных продуктах, спирте и барде. Септрол стимулирует рост дрожжевой популяции, за счет уничтожения конкурентов дрожжей- бактерий, обеспечивает стабильность процесса брожения, поддерживает чистоту технологического процесса, увеличивает выход спирта и улучшает его органолептические свойства. Отсутствие антибактериальных субстанций в барде не ухудшает ее экологические и гигиенические характеристики как кормового продукта для скота.

   Препараты линии Септрол выпускаются в нескольких модификациях: Септрол классический (далее Септрол), СептролL (Лайт) и  СептролF (Форте). Различия между вышеуказанными брендами септрола заключаются в индивидуальном подборе антибиотических субстанций, перекрывающих широкий спектр антибактериальной активности. Оценка антибактериальной эффективности того или иного бренда Септрола осуществляется эмпирически и может различаться на разных предприятиях. В связи с этим при первичном использовании препарата Септрол, рекомендуется провести серию испытании с каждым из вышеперечисленных видов Септрола и выбрать оптимальный для каждого конкретного случая, с учетом используемого сырья, особенностей термической обработки сырья.

    Дозировка препарата линии Септрол составляет 0,5-2 гр на 1 М3 сырья. Дозировка подбирается индивидуально на каждом предприятии в зависимости от степени бактериальной контаминации.. 

ПРИМЕЧАНИЕ. Следует иметь ввиду, что при длительном применении любых антибактериальных препаратов (не антисептиков!!!) вырабатывается устойчивость к применяемым антибиотикам. В этом случае необходимо применять плановые, генеральные дезинфекции с использованием антисептических препаратов (хлорная известь, хлорамин, формалин и т.д.) с последующим возобновлением использования Септрола.

   Препараты линии Септрол эффективны против широкого спектра бактерий как грамположительных так и грамотрицательных микроорганизмов, молочнокислые, уксуснокислые, пропионобактерии, клостридии, кокки, диплококки, стафилококки, стрепококки и др.

   Механизм действия препаратов линии Септрола бактерицидный и заключается в  блокировании синтеза бактериальных мембран, бактериального белка и   нуклеиновых кислот, что приводит к лизису (разрушению) делящихся бактериальных клеток.

   Препарат Септрол неактивен в отношении вирусов, грибов и дрожжей.
Препараты линии Септрол активены в интервале значений рН от 3,0 до 9,0 и теряет свою активность при температуре свыше 95⁰С в результате распада, что предотвращает попадание в конечный продукт- спирт. Упаковка: полимерная тара по 0,33 - 1 кг. По желанию заказчика объем препарата может быть изменен.
Септрол полностью сохраняет свои антибактериальные свойства до 3-х лет от даты изготовления, которая должна быть указана на упаковке. Хранить препарат рекомендуется в сухом складском помещении при температуре от         -50⁰С до +50⁰С.

 ИСПОЛЬЗОВАНИЕ АНТИБАКТЕРИАЛЬНОГО СРЕДСТВА СЕПТРОЛ В СПИРТОВОМ ПРОИЗВОДСТВЕ

   Септрол может быть использован как для оперативного средства при обнаружении бактериального загрязнения технологического процесса, так и в качестве профилактического средства для предотвращения инфицирования дрожжевого сусла. Применение препарата Септрол позволяет увеличить длительность эксплуатации технологического оборудования и сократить количество плановых дезинфекций.

   Септрол применяют в виде 5-10%-ного раствора (рабочий раствор) добавляя рассчитанную дозу дробно в несколько этапов (3-4 этапа) с промежутком в 1,5-2 часа. Вода для разведения препарата (Септрол лайт и Септрол классик) должна быть питьевого качества. Септрол форте растворяют в 33-40% спиртово-водном растворе. Полученный раствор Септрола вносят в дрожжегенератор или в бродильный чан в таком количестве, чтобы конечная концентрация Септрола в среде была от 0,00005 до 0,0002% (0,5-2 гр/М3).